옛날의 소박한 수제 붙여 튀김을 제조, 판매하고있는 가게입니다. 할머니로부터 물려받은 맛, 신선한 맛과 에소을 사용 연결에는 두부를 사용하여 자라 메, 민속주, 소금, 계란 등을 더해 반죽합니다. 반죽 오른 붙여 튀김의 재료는 하나 하나 장인의 손으로 성형 한 것입니다. 그 재료를 식물성 기름 100 %의 기름에 빠져 나가게 통통 노릇 노릇 올립니다. "마루쥬 달아 아게하 부드러운 맛이 난다"라고합니다. 그 · 부드러움 ·은 아마 자동화 기계에서는 낼 수없는 것. 거기가 수 제품을 고집하는 큰 이유입니다.