市内で水揚げされる新鮮な「うに」をはじめ、「たかえび」や「きびなご」など、旬の食材を使用した料理を参加店舗で提供します。

【阿久根の「ムラサキウニ」の紹介】
ムラサキウニは、東シナ海の豊かな磯で実る海藻を食べて育ちます。
3月から5月にかけて旬を迎え、身は小ぶりですが深い味わいと甘味があります。
うに丼に使用する生うには、よく見受けられる形を整えた板付けのうにより、トロッとしているのが特徴です。
阿久根のうにのそのままの味をご賞味ください。

※うにの漁は天候により左右されるため、数量に限りがあります。
ご来店の際は、事前にご予約をお願いします。（予約対応不可の店舗もあります。）
営業時間及びお料理の内容は各参加店で異なります。

【参加店舗】
①　市場食堂ぶえんかん（予約対応不可）
②　漁師がやっている店 　ドライブイン 潮騒
③　鮨屋 太郎寿司
④　みなとれすとらん　らぼんじょるね
⑤　焼肉　ひこさん
⑥　日本料理　まつき
⑦　道の駅「阿久根」
⑧　旬菜こより
⑨　いらっしゃいませ

※　店舗ごとのメニューにつきましては、ページ下部の「関連
　資料」をご確認ください。